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KOCHEN MIT DER TANJINE In Marokko ist die wohl wichtigste Zubereitungsart das Kochen mit der Tajine, einem Kochtopf mit kegelförmigem Deckel. In der Tajine werden Eintöpfe, Ragouts mit Fleisch oder Fisch und Gemüse langsam im eigenen Saft gegart. Das Geheimnis des Kochgeräts, das traditionell aus Tonerde hergestellt wird, ist der konische Deckel. Mit steigender Temperatur steigt der Dampf im Deckel hoch, kondensiert dort und fällt zurück auf das Gargut. So behält es seine natürlichen Aromen, bleibt saftig und geschmackvoll. Das Aroma von mit der Tajine zubereiteten Gerichten ist unbeschreiblich. Die Komposition von frischen Gemüsen, Gewürzen und Kräutern mit hochwertigem Olivenöl gelingt besonders gut, wenn die Geschmacksrichtungen würzig und süß harmonisch gemischt werden     Inspiriert von den Geschmacksentdeckungen im Urlaub...

Marokkanisch Kochen mit der Tajine Die wohl wichtigste und originäre Zubereitungsart ist das Kochen mit der Tajine, in der Eintöpfe, Ragouts sowie Fleisch oder Fisch mit Gemüse langsam im eigenen Saft gegart werden. Das Geheimnis des Kochgeräts, das traditionell aus Tonerde hergestellt wird, ist der konische Deckel. Mit steigender Temperatur steigt der Dampf im Deckel hoch, kondensiert dort und fällt zurück auf das Gargut. So behält es seine natürlichen Aromen, bleibt saftig und geschmackvoll.

Hamimi entwickelt Produkte, die mit frischem Blick für Design in traditioneller Handwerkskunst umgesetzt werden. Die Inspiration für die Designs der Marke liefert das tägliche Leben in Marrakesch. Hier scheint die Vergangenheit mit der Zukunft zu verschmelzen und so verbinden sich im Schmuck oder den Handtaschen von Hamimi eine neue zeitgenössische Anmutung.

Die von DESIGN·MAROC ausgewählten, dekorativen Duftkerzen und edlen Raumdüfte von Côté Bougie werden in den Ateliers in Marrakesch liebevoll gestaltet und mit marrokanischer Handwerkskunst gefertigt. Alle Produkte bestehen aus EU-zertifizierten Düften aus Grasse, Sojawachs (GVO-frei) oder Mineralwachs sowie 100% Baumwolldocht. Die Gefäße sind aus nachhaltigen Materialien wie recyceltem Glas, Ton, Keramik und Raphia-Bast. Toll wiederverwendbar sind sie übrigends als Blumenvasen und Pflanzgefäß, als Besteck- oder Stiftesammler und vieles mehr.  

Das perfekte Geschenk! Inspiriert vom modernen Lifestyle und den Entwürfen aus dem Bereich des Mode- und Interieurdesign entstehen die Duftkerzen von Côté Bougie  - kleine Kunstwerke und luxuriöse Accessoires mit attraktiven Düften für ein stilvolles Ambiente.